Фритюрницы предназначены для обжаривания продуктов в большом количестве растительного масла (фритюра). Применяются на предприятиях питания (в ресторанах, кафе, закусочных, фаст-фудах). Фритюрницы выполнены из нержавеющей стали AISI 18/10. Максимальная рабочая температура масла 190°C. В конструкции фритюрницы предусмотрен предохранительный термостат. Световые индикаторы режимов работы. Съемные емкости позволяют легко производить санитарно-гигиеническую очистку. Наличие "холодной зоны" обеспечивает более длительное использование масла. Оборудованы краном для слива масла.
Технические характеристики:
- Объем ванны, л: 14
- Съемная корзина, шт: 2
- Размер корзины, мм: 210х270х120
- Габариты (ДхШхВ), мм: 630х540х380
- Материал : нержавеющая сталь АISI 18/10
- Сливной кран: есть
- Диапазон температур, °С: +60...+200
- Напряжение, В: 220
- Мощность, кВт: 10,0
