Электрическая опрокидывающаяся сковорода идеально подходит для заведений общественного питания с большим потоком посетителей. Сковорода нагревается электрическими нагревателями, расположенными под днищем сковороды. Контрольная лампочка на панели управления информирует о работе электрических нагревателей. Термостаты настраивают температуру рабочей поверхности в диапазоне от 100 до 300 °С. Термические предохранители предотвращают перегрев сковороды.
Каркас и крышка изготовлены из нержавеющей стали AISI 304. Чаша выполнена из чугуна (толщина днища 15 мм, толщина стенок 8 мм), что обеспечивает равномерное нагревание, при этом пища не прилипает ко дну. Крышка оснащена пружиной и прикреплена к каркасу петлей, расположенной с задней стороны сковороды. Подъем сковороды производится при помощи резьбового веретена и колеса.
Технические характеристики:
- Материал: нержавеющая сталь
- Опрокидывающийся механизм
- Материал дна чаши: чугун
- Объем чаши, л: 40
- Размер рабочей поверхности, мм: 710х430х210
- Мощность электрическая, кВт: 6,5
- Напряжение, В: 380
- Габариты, мм: 800х700х900
- Вес нетто, кг: 168