Печь для пиццы FROSTY F1

Однокамерная подовая печь предназначена для приготовления одной румяной пиццы или лепешеки, диаметром 34 см. в течение 4 минут.  Выпечка пропекается до хрустящей корочки равномерно благодаря аккумулирующему тепло огнеупорному керамическому поду.  Раздельное регулирование температуры верхней и нижней зоны тепловой камеры.

Пицца-печь Frosty оснащена задней трубой для выхода пара. Поэтому, важно не придвигать печь в плотную к стене и не закрывать трубу. Дверца со смотровым окном из закаленного двойного стекла. Подсветка внутри камеры обеспечивает визуальный контроль в процессе приготовления. Профессиональная печь  подключается к однофазной сети с напряжением в 220 В. Фасад выполнен из нержавеющей стали, корпус из окрашенной стали.

Печь для пиццы Frosty F1 может использоваться  не только для выпечки свежей или замороженной пиццы и хлеба, в ней успешно можно приготовить различные овощи, запеканки, рыбные и мясные блюда. В этом случае необходимо использовать гастроемкости, устойчивые к высоким температурам. Пиццу следует выпекать на специальных бумажных дисках, соответствующим размеру выпечки. Если использовать бумагу большего диаметра чем сама пицца, то излишки бумаги будут чернеть и давать неприятный запах при выпечке. Так же, во избежание образования дыма и пожара, не допускайте попадание муки на огнеупорный камень. 

Технические характеристики: