Апарат шаурма газова застосовується для безконтактного обсмажування м'яса птиці, свинини, баранини, яловичини. Такий метод дозволяє зберегти живильні властивості і надати незабутній смак страви. Обсмажене м'ясо з додаванням спецій, соусів і овочів упаковують в лаваш, піту або булочку. Для додання ідеального малюнка і апетитної скоринки шаурму недовго обсмажують за допомогою притискного гриля.
Робота обладнання відбувається на зрідженому (балонний) газі, що дозволяє максимально знизити собівартість виробу, а також використовувати апарат в будь-якому місці, не залежно від наявності електрики. Мале споживання газу 0,4 кг. в годину, так само буде економити бюджет. Компактний розмір апарату для шаурми дозволяє розмістити установку на невелику робочу поверхню.
Газова шаурма М075 з ручним приводом. Веретено з м'ясом провертається оператором по мірі прожарювання.
Шаурма Pimak М075 має три пальники, з роздільним керуванням. При малому завантаженні можна використовувати один з нагрівальних блоків.
Завантаження м'яса від 40 до 50 кг, потужність нагріву 12 Квт.
У комплекті з апаратом йдуть лопатка і піддон з нержавіючої сталі.
Технічні характеристики:
- Завантаження м'яса, кг: 40-50
- Тип підключення: газовий
- Кількість пальників, шт: 3
- Діаметр входу газу - ½ дюйма
- Потужність нагріву, кВт: 12
- Максимальне споживання газу, кг / год: 0,4
- Тип приводу: ручний
- Матеріал вироби: нержавіюча сталь
- Габаритні розміри мм: 500х750х1000
- Вага, кг: 19
